La moderna azienda situata nel cuore del Gavi, vanta ben oltre venti ettari di vigneto esclusivamente impiantato a "Gavi". I circa 100 chilometri di filari hanno tutti ottima esposizione a mezzogiorno.
Il complesso dei fabbricati è situato sull'alta sponda rocciosa del torrente Lemme, proprio dove sorgeva il piccolo convento.
Al centro dei fabbricati è situata l'abitazione con sottostante la vecchia cantina, adibita ora all'affinamento dei vini in barriques.
Sul lato destro della casa è stata costruita la nuova cantina di metri quadrati 640 dotata di attrezzature di moderna tecnologia.
Sul lato sinistro c'è il ricovero attrezzi di metri quadrati 500 dove vengono custodite e riparate le attrezzature meccaniche.
Nel lato posteriore della casa si trovano i locali di degustazione e l'ufficio.
Se ci venite a trovare in estate o in inverno, così si presenta l'ingresso a San Bartolomeo.